Andrea Sprenger, Demeterbäuerin, gelernte Gemüsegärtnerin und Hauswirtschaftsmeisterin, ist die Seele des Betriebes. Sie begann 1981 ihre Lehre als Biogemüsegärtnerin. Nach der Ausbildung war sie zunächst Mitarbeiterin auf dem Gärtnerhof, den sie dann pachtete. Bereits zu ihren Anfängen wurde hier nach den strengen ökologischen Richtlinien des Demeter-Verbands gewirtschaftet. Seit April 2020 verpachtet sie die Gärtnerei an die Bioland Gärtnerei Hecker. Den Marktbetrieb leitet sie mit Freude und Engagement weiter.

Der sympathische Brucker bereichert das Gärtnerhof-Team seit vielen Jahren mit seiner witzigen Art. Fred hat im Bio-Großhandel gelernt und verkauft mit viel Liebe und Erfahrung auf dem Bauernmarkt in Fürstenfeldbruck.

Maria Hohenauer verkauft ebenfalls auf dem Bauernmarkt in Fürstenfeldbruck. Vor einigen Jahren hat sie sich in das Brucker Team eingeklinkt und ergänzt es wunderbar. Mit viel Freude und Leidenschaft für gute und nachhaltige Lebensmittel berät sie ihre Kundinnen und Kunden.

Angie Griem hält den Marktstand am Fritz-Hommel-Weg in München am Laufen. Mit Herz und Hand und einer unglaublichen Energie bedient und berät sie ihre Kund*innen. Mit ihrer Liebe zum Detail sorgt sie dafür, dass alle sich am Marktstand wohlfühlen. Ihr Steckenpferd in Sachen Gemüse ist die Rohkost.

Die jüngste Tochter von Andrea hilft immer wieder auf den Märkten aus. In der Gärtnerei groß geworden teilt sie die Liebe zu vielfältig und bewusst angebautem Obst und Gemüse mit ihrer Mutter. 

Anne ist Andreas älteste Tochter. Sie lebt in München und springt auf den Märkten ein, wenn es eng wird. Wie ihre Schwester Marlene kennt und liebt sie die verschiedenen Gemüsesorten seit ihrer Kindheit.